![](/images/bvb-Bilder/Brotbacken-3-kl-Quadrat.jpg) Das Brotbacken im Backhaus von Bobenheim ermöglicht heute das Brotbacken als Besonderheit. Lassen Sie sich anstecken von der Begeisterung für das Brotbacken und das Selbermachen: Auch heute noch muss das Mehl gemahlen, der Vorteig angesetzt und der Teig geknetet werden. Das elektrische Anheizen des Steinbackofens bedeutet jedoch eine deutliche Erleichterung. Ganz gleich, welche Getreide- oder Mehlsorten Sie auch wählen, ob Sie den Teig mit Hefe oder Sauerteig herstellen:
![](/images/bvb-Bilder/Brote.jpg) im Steinbackofen selbst Gebackenes ist etwas Besonderes.
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![](/images/bvb-Bilder/Backhaus-Logo-4g2.gif)
Das Bobenheimer Backhaussteht im alten Dorfkern auf dem “Ochseplatz” in der unteren Leiningerstraße. Es wurde im Jahr 2002 von Mitgliedern des Bürgervereins geplant und gebaut.
![Backhaus](/images/bvb-Bilder/Backhaus.jpg)
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Das Backhaus steht interessierten Bürgerinnen und Bürgern aus Bobenheim (und auch von anderswo) gegen eine Nutzungsgebühr zum Backen zu Verfügung. AUSKUNFT + ANMELDUNG bei Maria Schwarze-Kaufmann Leiningerstraße 24 67273 Bobenheim am Berg Tel: 06353-989431 info[at]bv-bobenheim.de
![](/images/bvb-Bilder/RezeptWinzerbroetchen.jpg) 1x Anklicken = große Ansicht
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